今年初めの亀和商店は 冬の贅沢！北海道毛蟹いくら丼 登場 !
2025年1月28日
こんにちは!新年早々、恒例の亀和商店さんの移動販売がやってきました!1938年築地市場創業の亀和商店さんは、鮮度抜群の魚介を届けてくださる信頼の老舗。今回も皆様の舌を喜ばせる特別な商品が揃いました。
中でも目玉は、北海道の冬の味覚の王様「毛蟹」と宝石のような「いくら」を贅沢に盛り付けた 毛蟹いくら丼!
ご入居者様も大満足のご様子!
この丼は、毛蟹の繊細で甘みのある身とプチプチ弾ける新鮮ないくらが絶妙に絡み合い、ひと口食べれば冬の北海道を旅しているような気分に。入居者様からも「なんて贅沢なんでしょう!」「久しぶりにこんなおいしいものを食べた!」と歓声が上がりました。亀和商店さんならではの目利きとこだわりが詰まった逸品です。
さらにご入居者の皆様、ご自身のお好みのお刺身やお寿司などをチョイスしてご満悦の様子!
そして冬の定番、脂ののったぶり刺身も登場!鮮度抜群のお刺身は、醤油をつけなくても旨みが口いっぱいに広がります。亀和商店さんの移動販売は、食卓に幸せを運んでくれる大切なイベントです。
実は、最近、そんぽの家 高円寺の事務スタッフが北陸への「カニカニツアー」に出かけてきた話を伺いました!
富山、福井、石川で出会った贅沢な味覚、せいこがに・えちぜんがに・ブランドタグが付いた高志の紅ガニを堪能してきたそうです!
何かうらやましいですね!(写真はその時の御膳+北海道旅行の時の毛蟹釜めし等)
毛蟹御膳や焼きガニ
これは贅沢な旅行だけでなく、能登半島地震からの復興支援の一環でもあります。
「行って・買って・食べて」、現地の魅力を知り、地域を応援することが私たちにできる一つの方法です。事務スタッフは石川の美しい自然と美味しい食材に触れることで、改めて日本の地域の素晴らしさを実感したそうです!
今年も入居者の皆様と一緒に、美味しい冬の味覚を楽しみながら、全国の地域を応援していきたいと思います!
また次回の亀和商店さんの移動販売もお楽しみに...
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過去の豊洲市場 亀和商店
インタビューや食事風景はYoutube動画でも確認できます。
↓↓↓↓↓↓↓豊洲市場 亀和商店動画はこちらからどうぞ↓↓↓↓↓↓
https://youtu.be/8isRXeBCpl8
ー そんぽの家高円寺スタッフ 矢島 ー
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〇1月の献立(+以前の献立動画まとめ)
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/345974
ここまでご覧いただき、ありがとうございます!
そんぽの家高円寺では、過去の献立を動画で紹介しております。
動画では、調理風景や盛り付けの様子、入居者の方々の食事風景などをご覧いただけます。
ぜひ、過去の献立動画も合わせてご覧ください。
(当ページに掲載されている動画は全て限定公開になっています。Youtubeやgoogleで検索されても引っかかりません。)
ご興味のある方はぜひ下記ホームだよりリンクからご覧ください。
よろしくお願いします。
★おすすめのお食事メニュー (動画あり) ★
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〇[youtube] SOMPO 5周年記念御膳動画
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/226740
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[食の望遠鏡シリーズ]
〇食の望遠鏡シリーズ第1弾 ハワイ ロコモコ登場 動画あり
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/211105
〇食の望遠鏡シリーズ第2弾 ベトナム 鶏肉のフォー
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/223828
〇食の望遠鏡シリーズ第3弾 韓国 プルコギ
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/235884
〇食の望遠鏡シリーズ第4弾 イギリス フィッシュ&チップス
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/241542
〇食の望遠鏡シリーズ第5弾 ジョージア シュクメルリ
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/259546
〇食の望遠鏡シリーズ フランス かにクロケット
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/300723
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[新メニュー動画]
◯新メニュー 白身魚の洋風南蛮漬
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/221460
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[ご当地メニュー動画]
〇今月のご当地メニュー 静岡県 釜揚げしらす丼 動画あり
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/218870
〇ご当地メニュー「飛騨牛コロッケ」
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/209280
〇8月のご当地メニューは沖縄県 おきなわそば
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/231241
〇10月のご当地メニューは宮城県 はらこ飯。
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/244557
〇11月のご当地メニュー 熊本 馬肉そば
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/249142
〇12月のご当地メニュー 富山県 かに飯
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/254963
〇2024 1月のご当地メニュー 埼玉県 わらじかつ丼
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/266503
〇島根県 出雲風そば
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/271013
〇群馬県 山菜釜飯風
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/281910
〇高知県 かつおフライ
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/292832
〇静岡県 釜揚げしらす丼
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/295637
駅弁風シリーズ
〇山形県 しぐれとそぽろの牛肉弁当
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/342136
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[季節のメニュー動画]
〇4月1日お昼のメニュー「花見御膳」動画あり
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/205547
〇季節御膳「端午の節句御前」 動画あり
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/214797
〇10月の季節のメニュー「 月見そば」
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/240296
〇11月15日 油祝い御膳
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/250736
〇2024元旦 正月御膳
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/261215
〇2月 節分寿司盛合せ
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/272679
〇3月桃の節句御膳
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/274329
〇4月 花見御膳
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/280017
○7月 七夕御膳
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/309909
○8月 夏祭りプレート
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/314537
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以下食事関連[YouTube]付きホームだより
〇豊洲市場 亀和商店ご紹介動画
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/214814
〇ソフト食味当てゲーム!
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/189543
〇介護士の一日に密着 【配膳編】
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message-detail/212504
SOMPO ケアフーズはお客さまのご意見をもとに常に商品の改良に努めています
お身体の状態に合わせて、
ソフト食やムース食、ピューレ食、塩分制限食もございます。
アレルギーや苦手なメニューは、他のメニューに変更する事が出来ます。
【SOMPOケアフーヅ公式HP】
https://www.sompocarefoods.com/
【そんぽの家高円寺 ホームだより】
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000285/message/
【SOMPOケア公式HP】
https://www.sompocare.com/
4日前までにご連絡いただければ、
見学時にお食事をお召し上がりいただくこともできますので、
気軽にお申し出ください。
ネットでも予約できます。下記から
https://www.sompocare.com/visit/
そんぽの家高円寺では感染症対策を万全にして入居相談、見学を随時受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。
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SOMPOケア
杉並区有料老人ホーム
そんぽの家高円寺
東京都杉並区高円寺北2-29-18
TEL03-5327-5065
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受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
