ほうれん草とツナのトマト和え
感染症に負けない体力づくりのため、高齢者の方の免疫アップをサポートするオリジナルレシピです。キーワードは「栄養」「発酵食品」「市販の食材の工夫」です。
焼き鳥親子丼
ほうれん草の辛子和え
高血圧や糖尿病、心臓疾患など塩分を控えなくてはいけない方へ。塩分量は控えめなのに味はしっかり、をサポートしたレシピ集です。キーワードは「簡単」「味がしっかり」「塩分ひかえめ」です。
サラダチキンの和風チーズ蒸し
コンビニやスーパーなどで手に入る、身近な食材を組み合わせて出来るレシピ集です。また、低栄養にならないよう、たんぱく質など大切な五大栄養素も意識しています。キーワードは「手に入りやすい食材」「簡単」「低栄養予防」です。