SOMPOケア 簡単!スマイルレシピ集

ほうれん草とツナのトマト和え

第一弾
高齢者の”免疫力アップ”をサポート!

感染症に負けない体力づくりのため、高齢者の方の免疫アップをサポートするオリジナルレシピです。キーワードは「栄養」「発酵食品」「市販の食材の工夫」です。

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焼き鳥親子丼

第二弾
簡単に噛める、つぶせる”やわらか食”

硬いものが噛みづらくなった高齢者の方のための、食べやすさをサポートしたレシピ集です。キーワードは「やわらかい」「低栄養予防」「簡単調理」です。

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ほうれん草の辛子和え

第三弾
味はしっかり、”塩分控えめ食”

高血圧や糖尿病、心臓疾患など塩分を控えなくてはいけない方へ。塩分量は控えめなのに味はしっかり、をサポートしたレシピ集です。キーワードは「簡単」「味がしっかり」「塩分ひかえめ」です。

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サラダチキンの和風チーズ蒸し

第四弾
栄養満点!コンビニ食材をひと工夫、
“簡単アレンジ食”

コンビニやスーパーなどで手に入る、身近な食材を組み合わせて出来るレシピ集です。また、低栄養にならないよう、たんぱく質など大切な五大栄養素も意識しています。キーワードは「手に入りやすい食材」「簡単」「低栄養予防」です。

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簡単ガスパチョ風トマトスープ

第五弾
熱中症の予防・対策に
“おいしい水分補給”

「喉の渇きが感じにくい」「体の水分を保持する機能が低下しやすい」などが原因で、身体の水分が不足しがちな高齢者の方のために、栄養価にもこだわった水分補給レシピです。キーワードは「水分」「電解質」「低栄養予防」です。

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アサイーヨーグルトのはちみつがけ

第六弾
いつでも手軽に“おいしい水分補給”

高齢者の方は、もともと体内の水分量が少ない上に、暑さやのどの渇きに対する感覚が鈍くなりがちです。食欲が低下しやすい夏場に、水分だけでなく電解質の補給もできる、栄養価にもこだわった水分補給レシピ集part2です!キーワードは「水分」「電解質」「低栄養予防」です。

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