ほうれん草とツナのトマト和え
感染症に負けない体力づくりのため、高齢者の方の免疫アップをサポートするオリジナルレシピです。キーワードは「栄養」「発酵食品」「市販の食材の工夫」です。
焼き鳥親子丼
ほうれん草の辛子和え
高血圧や糖尿病、心臓疾患など塩分を控えなくてはいけない方へ。塩分量は控えめなのに味はしっかり、をサポートしたレシピ集です。キーワードは「簡単」「味がしっかり」「塩分ひかえめ」です。
サラダチキンの和風チーズ蒸し
コンビニやスーパーなどで手に入る、身近な食材を組み合わせて出来るレシピ集です。また、低栄養にならないよう、たんぱく質など大切な五大栄養素も意識しています。キーワードは「手に入りやすい食材」「簡単」「低栄養予防」です。
簡単ガスパチョ風トマトスープ
「喉の渇きが感じにくい」「体の水分を保持する機能が低下しやすい」などが原因で、身体の水分が不足しがちな高齢者の方のために、栄養価にもこだわった水分補給レシピです。キーワードは「水分」「電解質」「低栄養予防」です。
アサイーヨーグルトのはちみつがけ
高齢者の方は、もともと体内の水分量が少ない上に、暑さやのどの渇きに対する感覚が鈍くなりがちです。食欲が低下しやすい夏場に、水分だけでなく電解質の補給もできる、栄養価にもこだわった水分補給レシピ集part2です！キーワードは「水分」「電解質」「低栄養予防」です。
ブロッコリーと桜えびのマヨ和え
長時間台所に立っているのが大変。そんな時に、火を使わずに電子レンジで簡単に調理でき、かつ低栄養にならないよう、エネルギーやたんぱく質が摂れるように意識したお手軽時短レシピ集です。キーワードは「簡単調理」「手に入りやすい食材」「低栄養予防」です。
受付時間 9：00 ?18：00（年末年始を除く）
