あじさいゼリー作り
2024年6月14日
近年は北海道にも梅雨らしき時期が発生しつつありますが、今年はそれほど降雨はないようですね。
ラヴィーレ白石南郷の食堂の前のあじさいも徐々に花開いてきました。
そんな季節にぴったりなゼリー作りをしました。
ミルク寒天のもとと、かき氷シロップで着色したゼラチンを溶かす作業を、協力して行っていただきます。
溶かしたゼリー液をカップに均等に注ぎます。
あらかじめキンキンに冷やしておいたプレートに流しいれ、冷凍庫に入れると15分ほどで固まります。
出来上がったゼリーの鮮やかな発色に「あら、きれいー」とお声が上がりました。
角型にカットしたゼリーを盛り付けていきます。
青とピンクの二色のゼリーにレモンバームの葉を添えると完成です。
とても可愛くできました!
見た目もきれいでおいしいゼリーを多くの皆様に楽しんでいただきました～。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
