10月のお食事をご紹介
2023年10月1日
いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ上溝 ホーム長の石川です。
気温も少し下がり秋の風景が出てきましたね。
10月のお食事をご紹介いたします。
10/2 【新メニュー】さつま芋とれんこんの和え物
さつま芋とれんこんを使用した和え物です。
2種のドレッシングとブレンドすることで、酸味と甘みのバランスが取れた味に仕上げました。
10/7 【季節のおやつ】芋ようかん
素材が持つ自然な風味を活かした芋ようかんをご用意いたしました。
10/11 【手作りジュース】メロンヨーグルトと緑野菜のジュース
1杯で野菜40g相当が摂れるジュースです。
メロンや緑野菜の風味を活かしつつ、ヨーグルトを合わせて飲みやすいです。
10/12 【行事食】オータムランチ
旬の味覚を使い秋を満喫できるメニューです。
10/16 【新メニュー】秋野菜のサラダ味噌ドレッシング
旬の野菜をローストした一皿で野菜60g以上が摂れるサラダです。
しっとりとした食感を残しつつ、香ばしく風味の良い仕上がりとなっています。
10/17 【新メニュー】キャラメルりんごパフェ
りんごの甘く爽やかな酸味とキャラメルのほろ苦い味わいが楽しめるパフェです。
ヨーグルトを加えることで重くなりすぎずすっきりとした後味になっています。
10/19 【味わい紀行】熊本県
世界有数のカルデラを誇る阿蘇があることから、「火の国」と呼ばれている熊本県。
阿蘇の活火山から生み出された美しい山々や草原などの雄大な景観は、見るものを圧倒します。
そんな熊本県で親しまれている食材を使用したお料理をご用意いたします。
10/27 【季節メニュー】がんもと秋野菜の炊き合わせ
秋を感じるホクホク食感のさつま芋が入った炊き合わせです。
10/29 【肉の日】ローストビーフ丼
お肉がご飯を包み込むように何枚も盛り付けられていて贅沢な丼です。
やわらかくしっとりとしたお肉とまろやかでとろりとした温泉卵が良く合います。
10/30 【季節のおやつ】かぼちゃ焼きプリン
ハロウィンといえばかぼちゃです!
濃厚でなめらか、いつもより華やかなプリンです。
秋の訪れを感じられる食材や味にこだわったメニューをご提供いたします♬
【お問い合わせ】
SOMPOケア ラヴィーレ上溝
ホーム長:石川 生活相談員:新谷
Tel:042-762-6541
Fax:042-762-6575
■関連ホームだより
9/1 「9月のお食事をご紹介」
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000067/message-detail/235076
8/1 「8月のお食事をご紹介」
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000067/message-detail/230035
