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ソーメンアレンジ

2024年8月28日

皆様こんにちは!

まだまだ暑い時期が続いていますが如何お過ごしでしょうか?

こんなに暑いと冷やしたおそうめんが美味しいですよね(笑)

しかし、食べ飽きてしまった方や逆に身体が冷えてしまうという方もいらっしゃるのではないでしょうか?

そんな時にお勧めしたいのは沖縄の家庭料理「ソーメンチャンプルー」です!

ソーメンチャンプルーとは茹でたおそうめんを野菜やツナ缶、コショウ、顆粒だしの素と一緒にフライパンで炒めた料理で、地元の方言で「ソーミンチャンプルー」とも言われます!

私のお勧めはニラと玉ねぎ、ツナ缶と言ったシンプルな具材ですが、ニンジンや豚肉を入れるなど様々なアレンジもできますよー!

ポイントはおそうめんを茹でるときは少し硬めで、ツナ缶のオイルで野菜とおそうめんを炒めることです♪

ツルツルいけてお野菜も摂れるので、機会があればお試しください!

まだまだ暑い日を乗り越えましょ!

SOMPOケア渋谷 秋元

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