７月１日のスタートに向けて鋭意トレーニング中です
2024年6月26日
7月1日のレストランのオープンに向けて、食事の用意や配膳等のやり方を、
SOMPOケアフーズのスタッフに来ていただき、レクチャーを受けました。
温かいお料理を美味しく提供させていただくためには、素早い対応が不可欠です。
お客様のお名前を読みあげた後、手早く料理やお箸などを並べていきます。
「そこ、お茶がまだ乗ってない…」など、鋭い指示が飛びました。
配膳だけでなく、下膳の仕方も変わります。
先生の目が光る中、しっかりと練習をしました。
厨房だけでなく、フロアのスタッフも鋭意トレーニングをしています。
7月1日のオープンを、楽しみにお待ちくださいませ。
ラヴィーレレジデンス橋本では、介護についてのお困りごと、お悩み、ご入居のお問い合わせなど、どのようなことでも承っております。お気軽にご相談ください。
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