春御膳
2023年4月10日
ご覧いただきましてありがとうございます。
行事食 「春御膳」のご紹介です。
前回の春御膳より、一段と春の香りが濃くなっています。
たけのこご飯、鯛のお刺身、菜の花の和え物、桜ゼリー、と春を呼び込むお料理が並びました。
季節の移ろいは、肌で、目で、匂いで、感じることが多いですが、舌で感じることも大切だと私たちは考えています。
春の味覚を五感で感じながら、思い切り春風の揺らぎを楽しみましょう!
本日のメニュー
☆刺身盛り合わせ マグロと真鯛
☆ローストビーフバルサミコソースかけ
☆菜の花のからし酢みそ
☆縁起の良いエビの入った華やかな煮物
☆たけのこご飯
☆モズクのお吸い物
☆桜ゼリー
