サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア ラヴィーレレジデンス世田谷千歳台ホームだより

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豚ロースと手作りスイーツ

2024年5月9日

こんにちは!
ラヴィーレレジデンス世田谷千歳台です

5月9日(木)
今日はデザートスイーツがおすすめのランチをご紹介します。

メインはボリューム満点の豚ロース肉の味噌漬け焼きです。 
副菜に白胡麻豆腐、パイン缶
デザートは手作りスイーツの盛り合わせでした
炊きたてご飯とお吸い物にぴったりのメニューでした

お肉と一緒に召し上がると消化によいとされているパインは
一口サイズでご提供しています

左側がレギュラーのパインです
噛むほどにジューシーなパインですが
繊維質が苦手、噛むことや飲み込みが難しい方もおられます
右側のようにゼリーにアレンジしてご提供も可能です

デザートは厨房スタッフさん自慢の手作りスイーツ盛り合わせです
スタンダートなホワイトレアチーズケーキと
可愛らしいキューブ形のいちごのレアチーズケーキ
生クリームとミントのアクセントが甘酸っぱさを一層引き立てます
ルビー色のゼリーはさくらんぼです
ケーキの後に食べるとお口もさっぱり


女性のご入居者様は勿論、
男性のご入居者様にも大変ご好評をいただいているようです

今日のダイニングは
心なしか甘い香りに包まれて
皆さまのお顔もほころんでおられたようです

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