11月の季節御膳 「松花堂弁当」
2020年11月19日
皆様こんにちは。介護福祉士の増川です。
秋の季節真っ盛りかと思ったら、本日はとても暖かい日和となりとても過ごしやすい日でした。
むしろ、少し暑いくらいでしょうか?
今月も季節御膳が提供されましたので、ご紹介させて頂きます。
今回のメニューは、’’松花堂弁当’’ です。
秋の紅葉をイメージした彩りの良いお弁当です。
ご飯には秋の味覚の栗を、煮物には旬を迎えるレンコンと椎茸を使い、
もみじの形をした生麩も添え、秋を詰め込みました。
赤魚の西京焼きは、お弁当用に味付けや大きさを変更してご提供しました。
御影石のような色合いのお弁当箱にもこだわりました!
・赤魚の西京焼き
・筑前煮
・大根なます
・栗ご飯
・お味噌汁
この時期では珍しい温かい気候が続いています。
急激に気温も下がったりすることもあるかと思います。
乾燥もしていますので、体調には気を付けていきたいですね♪
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いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
副ホーム長 内藤 翼
常勤職員 増川 大地
