11月のご当地メニュー 長崎県「ちゃんぽん」
2020年11月3日
皆様こんにちは
介護職員の増川です。
寒さも増してきまして、換気をするのも辛くなってきましたね。
そこで今回は、今月のご当地メニューの長崎県から’ちゃんぽん’をご紹介いたします。
ちゃんぽんとは、数種類の具材を混ぜ、豚骨と鶏ガラで取ったスープを加えた
中華がベースの料理。
有名な長崎名物ですが、元は長崎県の中華料理屋店主が、
学生たちに安くて栄養価の高い食事を食べてもらうために考案されたものだそうです。
・長崎県 ちゃんぽん
・シュウマイ
・春菊の胡麻和え(アマニ入り)
・みかんシロップ漬け
長崎のお店によって、味や具材が違うそうです。
SOMPOの味も美味しかったです☆
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SOMPOケア そんぽの家S武蔵野
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いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
副ホーム長 内藤 翼
常勤職員 増川 大地
