リニューアルメニュー～ナポリタン～
2017年3月2日
今回、以前から提供していたメニューがご入居者さまからのご意見をもとにリニューアルされました！
メニューはナポリタンです。リニューアルポイントは…
１、麺のタイプ
２、味付け
１、以前使用していたの麺はご入居者さまにとって細く固くて食べづらいというお話がありました。
リニューアルされたナポリタンは、麺が太く、もちもちとした麺で長さも以前に比べて短くなりました。
柔らかく切りやすい為、麺が長くて食べるのが苦手とお話されたご入居者さまも食べやすいと
召し上がっており、先月通常の食事から柔らかい食事に変更になったご入居者さまも
完食されて笑顔で美味しかったと教えてくれました。
２、味付けはケチャップをベースに昔懐かしい味に仕上げました。
また、温泉卵をトッピングすることで、絡めて普通に食べるのと違い
まろやかな味わいで召し上がっていただけるようになっています。
見た目もきれいに仕上がり、配膳されてくる食事を見た目から喜んでいました。
これからもまず見て美味しさを感じていただける食事を目指し、
スタッフ一同心を込めて毎日の食事を作っていきます！！
見学の方のお食事希望もお待ちしていますので、ぜひホームまでご連絡ください！
お待ちしています。
SOMPOケア ラヴィ―レ千葉椿森
tel 043-254-6541
担当 川越 黒田 細田
