SOMPOケア
ラヴィーレ上溝(かみみぞ)

いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア　ラヴィーレ上溝　ホーム長の石川です。

6月のお食事をご紹介いたします。


6/3　【季節のおやつ】ココナッツマンゴーパフェ
南国リゾートをイメージしたココナッツムースを使用し、
ココナッツミルクの甘い香りとマンゴーの酸味が良く合うおやつです。

6/7　【季節のメニュー】太刀魚の塩レモン焼き
太刀魚は夏から秋にかけて旬を迎えます。
レモン汁に漬け込んでから塩焼きにすることで爽やかに仕上げます。

6/8　【新メニュー】メロンのロールケーキ
厨房スタッフお手製!!
ふわふわのスポンジをたっぷりの生クリームで包みます。
脂肪控えめのクリームとメロンがよく合います。

6/12　【100年フード】金山寺味噌(金山寺みそ胡麻豆腐)
鎌倉時代に宋(中国)に渡った法燈国師が金山寺で修行の際に、
習得した製法を日本に持ち帰り伝えたのが、今に伝わる金山寺味噌です。

6/16　【行事食】父の日御膳
6月16日は「父の日」♬
「いつもありがとう」の気持ちを込めて、夏にぴったりの彩り豊かな御膳をお届けします。

6/17　【新メニュー】揚げ豆腐のゆずあん
外側がカリッと中がしっとりとした食感の揚げ豆腐です。
柚子の香りが上品な一品です。

6/24　【音楽で巡る世界紀行♬】ハワイ
ハワイは米国最南端の州で、多数の観光客が訪れる世界でも有名なリゾート地です。
そんなハワイを代表する料理を音楽と共にお楽しみいただきます。

6/29　【肉の日】ビーフステーキ　シャリアピンソース山わさび添え
厚切りのビーフステーキをたまねぎと醤油のさっぱりとしたシャリアピンソースで
お召し上がりいただけます。

少しずつ暑くなる日が出てきました。
夏になると色鮮やかな夏野菜が旬を迎えます。
夏野菜を摂ることで、身体の酸化を防ぐとも言われています。
食事で元気に!今月も美味しいお食事をご提供いたします♬


【お問い合わせ】
SOMPOケア　ラヴィーレ上溝
ホーム長:石川　生活相談員:新谷
Tel:042-762-6541
Fax:042-762-6575


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5/17付　「寿司キャラバン」
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5/2付　「5月のお食事をご紹介」
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