介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ大磯ホームだより

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行事食 ~父の日御膳~

2022年6月19日

介護付きホーム SOMPOケア ラヴィーレ大磯のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
夏の兆しが感じられる清々しい向夏になりました。
本日は、月に一度の行事食の日でしたので今月の『父の日御膳』のメニューをご紹介いたします♪

《鶏ももの山椒焼き》
  山椒がピリッと効いた照り焼きです。
《お造り》
  湯引きして旨みを閉じ込め、タレに漬けたまぐろの漬けと、風味良く仕上げたあじのなめろうです。
《桜海老ご飯》
  香り豊かな桜海老ご飯です。
《煮物》
  大根、里芋、人参を上品な味に仕上げました。
《ビール風りんごゼリー》
  りんごゼリーを泡とゼリーの2層仕立てにし、ビールに見立てています。
《吸い物》

ご入居者様には、父の日にちょっぴり贅沢なお食事を召し上がっていただきました♪




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