介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ鎌倉常盤ホームだより

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ニューイヤーランチ

2022年1月2日

本日の昼食は
【ニューイヤーランチ】
をお召し上がりいただきました。

メインは
金目鯛のポワレ
金目鯛をカリっと焼き上げ
マッシュルームソース
春菊のホロ苦いソース

7種野菜のキッシュ
ミートローフ
カリフラワーマリネ
ブランパン
コンソメスープ
ミルクプリン
をお召し上がりいただきました。

「金目鯛・・すごく美味しかったのよ。
 でも、ミルクプリン。
 いつもいただくものと違うの。
 苺のソースが絶品よ」
とお話し下さいました。

何がそんなに違うのかと
キッチンへお話しを伺いに行くと
「気が付いていただけましたか・・
 苺をミキサーにかけて
 甘さを調整したんです。
 気が付いていただけて
 すごくうれしーです。」

と。キッチンさんも
いつもと違う!絶品!
と感想をいただき満面の笑みを浮かべていました。

 

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