秋の味覚といえば
2021年10月5日
やっばりさつまいもですね!
今日ご紹介するのは幻のサツマイモといわれているマロンゴールドです。
加熱すると文字通り黄金色になり栗の様な甘さ。
特徴は紅サツマのようなホクホク感と紅はるかのような
ねっとり感を合わせたような食感で幸せなお味です。
2つの食感を同時に味わえるなんてさつまいも好きにはたまりません。
栽培が難しく収穫が多くないことから、幻のサツマイモといわれています。
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暮らしのコンシェルジュでの出来事①(1/3回)
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