こんにちは!
SOMPOケア在宅老人ホーム大田
管理栄養士の安蒜です。

9月になりましたが、残暑の厳しい日が続いていますね。
今回は、暑い時期に不足しやすい水分とミネラルを同時に補給できる
おすすめのデザートレシピを紹介します。

【トマトシャーベット】

材料(1人分)
トマトジュース 100g
オレンジジュース　1個
砂糖　　　　　 大さじ2
塩 少々(0.3g)

作り方
① ボウルにトマトジュースとオレンジジュース、砂糖と塩を加え、よく混ぜ合わせる
② タッパーに移し冷蔵庫で2時間冷やす
③ フォーク等で混ぜ、器に盛り付け完成

POINT
・さっぱりした口当たりで食べやすい一品
・ジュースに含まれるカリウム+塩で、ミネラルが補えます!

1人分の栄養価　(エネルギー　58kcal　たんぱく質　0.7g)

SOMPOケア 簡単!スマイルレシピ集より
第六弾「いつでも手軽に”おいしい水分補給”」が更新されました!
ぜひご覧ください。
https://www.sompocare.com/feature/meal/recipe/