SOMPOケア　ハッピーデイズ片倉町(デイサービス)生活相談員の宮田です。

こちらではレストランのようなデイサービスとして、美味しいお食事を提供させて頂いています。その他にも介護予防運動の体操や脳トレ、レクリエーションなど1日を楽しく過ごして頂けるようプログラムを提供しております。

2月14日は「バレンタインデー」ということで、ハッピーデイズのレストランのメニューは特別ランチ「牛ほほ肉のボルシチ」でした。

本日の前菜は「海老とセロリのマリネ」「ほうれん草のペペロンチーノ」「カプレーゼ」の3種盛り合わせです。

メインディッシュは「牛ほほ肉のボルシチ」です。バレンタインにぴったりの華やかでインパクトあふれるお料理です。ビーツの深紅色の鮮やかなソースが食欲をそそります。柔らかい牛ほほ肉と野菜の旨みが詰まったボルシチをサワークリームと共にお届けしました。

今回のメニューは新メニューということもあり、ご利用者様へ感想を伺うと「変わっていたけど美味しかったわ」と嬉しい感想を頂きました。

デザートはバレンタインデーにはぴったりの「チョコレートプリン」とお好みのドリンクをお出ししました。

ハッピーデイズではご利用者様へ更においしいお食事をお届けできるよう、また「食べる楽しみ」「食べることでお元気でいて頂く」ために様々なメニューをお届けできるよう、メニューのブラッシュアップにも取り組んで参ります。