サービス付き高齢者向け住宅SOMPOケア ラヴィーレレジデンス湘南辻堂ホームだより

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食べる健康 世界対がんデー

2025年2月4日

本日2/4は「世界対がんデー」
がんへの意識向上と予防、検出、治療への取り組みを促すために、
世界150カ国以上の800を超える対がん組織からなる国際対がん連合が定めた記念日です。

SOMPOでは、がん予防を考え厳選した食材で、季節感のある華やかな食事をご用意しました。

ヨーグルトをブレンドした、マイルドなアンチョビソースでいただくバーニャカウダ。
お野菜は、じゃがいも・カリフラワー・人参・小松菜・チコリ・紅大根をご用意しました。

色鮮やかなターメリックライスに添えるのは、トマトソースのチキンソテー。
ソースにインゲン豆のペーストを加え、自然な甘みを感じられます。

美味しく、健康にもなれるランチ。こんな素敵な食事なら毎日でもいいわ!と
お客様にも大変喜んでいただきました。

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