SOMPOケアラヴィーレレジデンス辻堂西海岸（ホームだより）｜サービス付き高齢者向け住宅

ホームの日常

母の日　行事食

2025年5月11日

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本日の昼食は、日ごろの感謝を込めてお洒落な洋食ランチ『母の日　行事食』でした。

カプレーゼ・キッシュ・生ハムアスパラの　「前菜三種」　
新鮮なタイの表面をカリッと焼いた風味豊かな白ワインソースの　「鯛のポワレ」
赤ピーマンのサ材をいかした色鮮やかな　「赤ピーマンポタージュ」
小さな花が集まる様子から　’家族団らん’　などの花言葉が追加されたあじさい　花を見立てたゼリーをのせた「あじさい杏仁」

お味も好評なランチとなりました。