4月の献立のお知らせ
2022年3月18日
4月の献立が出ました。新しい年度、始まりにぴったしの華やかな食事のメニューになっています。詳しい内容をお伝えします。
先ずは桜を連想させる花見御膳です。桜の花びらと葉をご飯に混ぜ込みサーモンをのせた桜色のちらし寿司です。さらに脇役もまた、茶碗蒸しに、菜の花の小鉢、花麩が入った汁物とわくわくしてきますね。
花見御膳以外にも肉三昧のメニューが盛り沢山です。岐阜のご当地メニューの飛騨牛コロッケ、じゃが芋と飛騨牛がぎゅーっと詰まったコロッケで贅沢品です。また、改良メニューでは豚肉の味噌焼きが注目です。豚肉の厚みが増し、白味噌だれでこんがりと焼いて香ばしい味になっています。
小鉢も新メニューでオクラの梅肉和えが取り上げられています。オクラと梅肉の組み合わせで、すっきり、さっぱりできる味になっているそうです。
4月が待ち遠しいです。
