５月のご当地メニュー 「深川めし」
2020年5月17日
5月のご当地メニューは、我が東京深川の「深川めし」が提供されました。
今回、初めて牛田ホーム長がホームだよりに登場しました。
写真撮影が慣れていないため、顔の一部が切れてしまったのは
ご愛嬌ということで…。
江戸時代に漁師の町として栄えた深川では、良質なアサリが大量に捕れたため、
アサリを使った料理が“深川”と名付けられたそうです。
手早く作れて栄養価の高い深川めしは、
漁師の日常食として重宝されたと伝えられています。
今日も天気が良く、いつものようにテラスで撮影しました。
…!
御盆の向きが間違えて、逆になってしまいました。
これもご愛嬌ということで……。
