スイスチャードって？
2024年12月2日
今日は小春日和の穏やかな一日です。
ハウスの中ではひときわ元気いっぱいの赤や黄色の茎の葉物野菜があります。
これが、スイスチャードです。
カラフルな色はポリフェノールによるもので、ミネラルも豊富です。
味はほうれん草に似ていますがえぐみやアクが少ないのも特徴です。
茹でると色が抜けてしまうのでサラダやさっと炒める調理がオススメです!
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
