介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ泉パークタウン朝日ホームだより

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ヘルシーランチ

2024年11月14日

本日11月14日は世界糖尿病デーです。 なぜ今日かというと、インスリンを発見したカナダのバンティング博士の誕生日が11月14日であることにちなんでいます。 インスリンの発見は、糖尿病の治療を大きく改善させた画期的な出来事だったそうです。
この日を中心に全世界で繰り広げられる糖尿病啓発キャンペーンは、糖尿病の予防や治療の重要性について周知する為の重要な機会となっているそうです。

ということで、今日の昼食は食べる健康。

~ヘルシーランチ~
・マトウダイのムニエル 白ワインソース
・鴨肉サラダ
・アボカドマヨネーズ
・人参サラダ
・ブランパン
・ごぼうポタージュ
・キウイ
エネルギーと塩分を控え、食物繊維たっぷりのメニューでした。

ご入居者様からも「美味しい」とのお声をいただき好評でした。

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