桜もち
2024年3月29日
本州からは桜の便りが届いてきますが、ここ北海道ではまだ約一月ほど先のお話です。
そこで、一足お先にお菓子で桜をいただこうと思います。
道明寺粉にお水と砂糖を加えて合計4分程度電子レンジで温め、10分蒸らします。
やけどに気を付けながら中ににあんこを包んで桜の葉を巻くと…
簡単に桜もちの完成です!
塩漬けの桜の葉のいい香りが漂います。
お味も本格的でとても美味しく、大満足でした!
