24時間体制で看護スタッフが常駐し、暮らしをサポートするサービスです。地域の病院とも連携し、24時間連絡体制のもと安心をご提供しています。
看護スタッフが暮らしをサポートします。地域の病院とも連携し、安心をご提供しています。
理学療法士・作業療法士の資格を持つ機能訓練指導員を配置したホームです。
ご家族さま、近隣地域とも協力し、ご本人の心身の状態に応じた適切なケアを提供します。またケアスタッフやケアマネジャー、看護スタッフなど、多職種が連携し、尊厳を大切にしたケアに努めます。
要介護5(寝たきり)の方もお受入れしています。また、ご入居者さまの心身の状態に応じて適切なケアを提供し、「寝かせきり」にはならない介助に努めています。
住み慣れたお部屋で最期を迎えたいというご入居者さまのご要望により、看取りに対応しています。事前に看護処置の準備、医療機関との連携の確認、ご家族さまとの連絡体制の確保などを行い、心を込めて、身体的、精神的苦痛、苦悩の緩和に努めます。
咀嚼力、嚥下力に合わせたやわらか食など、お身体の状態に合わせた形態食をご用意。高血圧や心臓病などの病態別食や、減塩食などにも対応いたします。食べる楽しみを感じ続けていただけるよう、日々メニューの開発に努めています。
専門の研修を受けた介護職員が配置され、看護や協力医療機関と連携して暮らしをサポートする体制が整っています。
介護保険サービスでは行き届かないご要望に、柔軟に対応する自費サービスです。
全室個室なのでご面会は24時間いつでもお気軽にお越しいただけます。居室にトイレや洗面台もあり、ご自宅と同様のプライベート空間を確保。また、緊急通報装置が各所に設置されており安心です。
※一部ホームでは居室にトイレが無い場合もあります各居室にミニキッチンが備え付けになっており、お好きな料理を作ってお召し上がりいただくことが可能です。
各居室にお風呂が備え付けになっており、お部屋でご入浴いただくことが可能です。
1~30日間(29泊)まで、要介護1から要介護5の認定を受けている方がご利用いただけます。車椅子をご利用の方や歩行が困難な方でも、安心してお過ごしいただけます。ご家族の外出等で、ご自宅で過ごすのが困難になる間など、お気軽にご活用ください。
【ラヴィーレ豊中 日常日記 20220814】
2022年8月14日
こんにちは。
ラヴィーレ豊中 事務所です。
今日、8/8(月)のランチメニュー、『豚ロースの塩こうじ焼き』です!
メニューは下記です。
<メニュー>
◎豚ロース塩こうじ焼き
◎ピーマンの塩昆布和え
◎なし
◎ご飯
◎味噌汁
『塩こうじ』とは、
米麹と塩、水だけでつくる発酵調味料の事だそうです。
塩気をベースに、麹の旨みや甘み、発酵食品特有の複雑な香りが加わった食品です。
では、『こうじ』とはなんでしょうか。
『こうじ』とは、『麹』と書きます。
お米や麦、大豆などに麹菌を繁殖させたものだそうです。
塩こうじの使い方は、お肉やお魚などを漬け込んで焼き物にするのが一般的で
素材のタンパク質が旨みに変わり、料理をワンランク上げてくれるそうです。
今日のランチは、大阪北事業部リーダーさんが
検食分の撮影をくださりました~☆
早速、お写真をお届けしたいと思います!
先ずは、検食のお写真! ↓↓
右から、お味噌汁、つけ野菜、塩こうじ焼き、の順ですね。
じゃ、次はデザートの検食も一緒に! ↓↓
デザートは、【梨】だったとのこと。
季節を感じますねぇ~。
因みに、やわから食の梨は、コンポートの様に
少し煮込んであって、柔らかくされていたとのこと。
ではでは、通常食のお写真 ↓↓
メイン料理をアップで! ↓↓
とても美味しそうですね~。
最後にもう一度、通常食のお写真を!
また、美味しい物便り、お届けいたします~☆彡
お楽しみに~♪