介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ川崎ホームだより

ホームの日常

「バーベキュー」は、和気あいあい、『ミックスグリル』

2024年8月1日

いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
本日は、7月29日「肉の日」に提供されました『ポークとチキンのミックスグリル』についてご紹介させて頂きます。
今回の「肉の日」メニューは、フレッシュな野菜と、こんがりと香ばしく焼けた肉の対比が大変目を惹くものとなっており、添えられた黄色いトウモロコシの色合いなども相まって、夏の豊饒さを感じることが出来る、大変バランスの良い献立となっておりました。「夏のバーベキュー」をイメージしたメニューとの事で、このグリルが目の前に置かれた時から、野山を気の合う仲間たちと駆け回り、火を囲みながら「バーベキュー」を楽しむという味わい深い光景が、イメージとして頭に浮かんで参りました。他のご入居者様も同様だったようで、昔登山を楽しまれていた方からは、「昔よく山登りに行って、仲間たちと、バーベキューしたわね。山でしか見れない景色、自然が美しかった」とのお言葉があり、登山の楽しさを、食を通して思い出されている様子がございました。味も、表面がカリッと焼けた豚と鳥の肉に一口噛り付きますと、濃厚な肉汁が口の中にあふれ出し、その後に緑いっぱいの野菜を頬張りますと、その油が尾を引くことなく、肉というもの本来の旨味だけを、私達の味蕾に届けてくれる、絶品なものに仕上がっておりました。
緑あふれる夏という季節にぴったりの、自然食『ポークとチキンのミックスグリル』
一度食べたなら、肉と野菜のコントラストが、あなたを虜にして離さないでしょう。
ぜひ私共の施設にお越しになり、この一品を味わって見て下さい。
皆様のご来訪、おいしい料理達と共に、いつでもお待ち申し上げております。
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【子ども食堂】参加者募集のお知らせ
私たちの施設では、積極的に子ども食堂の開催を実施しております。
是非、地域の方々と笑顔を作れる会を共有し、地域社会のお役に立ちたいと考えておりますので、当施設の子供食堂にご興味を持たれた方がおられましたら、下記の問い合わせ先などを参考にして頂き、どうぞお気兼ねなくご一報をよろしくお願いいたします。皆様のご来訪を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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