うなぎと穴子、違いとは？
2022年10月24日
こんにちは、ケアスタッフの本田です。本日もご覧頂きありがとうごいます。
先日、ある職員さんからこんな言葉がありました。「うなぎと穴子は何が違う?」
というものです。思わずハッとしました。「全然説明できない・・・。」と。
このままではあかんと思い調べてみると、うなぎと穴子では尾びれの形、旬の時期、
食感等、大きな違いがあるそうです。勉強になりました。
何故そんな論争(?)が起きたかというと、夕食に「握り寿司」が出てきたからです。
まぐろ、ほたて、サーモン、穴子、海老、ネギトロ巻きの6種類のネタが勢揃い。
今回話に出てきた穴子もしっかり入っていますよ。
お寿司がでるのを誰よりも楽しみにされていたK様。食事前にルンルン気分で
食堂にいらしていたのが印象に残ります。職員の前原さんとお話しをしながら
楽しそうな雰囲気で召しあがっていました。この場をお借りして、良い話の
ネタを出してくれた前原さん、ありがとうございました!(お寿司だけに)
ということで、本日はこれで失礼いたします。
すしネタは断然まぐろが一番好きな本田がお届けいたしました。
SOMPOケア株式会社
介護付き有料老人ホーム
ラヴィーレ駒沢公園
ケアスタッフ 本田 大輔
