「第49回食品産業技術功労賞」を商品・技術部門で受賞
2019年11月16日
そんぽの家 武蔵村山をはじめとする「そんぽの家」では、グループ内にあるSOMPOケアフーズ株式会社に厨房業務を委託しています。
そのSOMPOケアフーズが、食品産業新聞が主催する「第49回食品産業技術功労賞」を商品・技術部門で受賞し、表彰されました。
今回の受賞したSOMPOケアフーズ商品の「デリパック」は、高齢者施設向けの調理済み冷凍食品で、温めて盛り付けるだけで完成するため、誰が作っても等しくおいしい家庭の味を再現できます。
また、嚥下の状態に合わせて4つの食形態を用意しており、おいしさと嚥下状態に合わせた食事提供が可能な商品です。
受賞理由・・・配食会社で唯一、高齢者施設と共に商品開発・改善サイクルを実現している事。最新の栄養学と生産技術に基づくメニューを企画・提供している事。
以上は、当社ホームページの「お知らせ」から抜粋して記載しました。
詳しくは「お知らせ」をお読みください。
