秋の味覚～栗
2021年9月25日
こんにちは!
いつもホーム便りをご覧頂きありがとうございます。
栗といえば、代表的な秋の味覚のひとつです。
今回は、栗のまめ知識についてのお話です。
栗は、大きく分けて、日本の和栗、西洋、中国、アメリカの4つになります。
栗の英語名を聞かれたら、「マロン」が思い浮かびますが、マロン(marron)はフランス語ですので、英語名はチェスナッツ(chestnut)といいます。
また、ちまたで売られている「天津甘栗」は、中国の栗ですが、世界の栗の40%を中国の方が消費しているそうです。
アメリカでは、なんと栗を原料にしたビール飲料があるそうです。
どんな味か気になりますね。
栗には食物繊維やビタミンBが豊富で、疲労回復効果があります。
体調を崩すことも多いこの時期。栗を食べて夏バテ解消し快活にお過ごしください。
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