日々のお食事
2022年10月11日
いつもホームページをご覧頂き、ありがとうございます。
本日は、当ホームのお食事についてご紹介したいと思います。
お食事のメニューについては、他のホームでもたびたびご紹介していますので、今回は、お食事の準備について書いていこうと思います。
当ホームの特徴として、全3階建ての建物内の、1Fと3Fに食堂がございます。厨房は1Fにありますので、3Fにお食事を運ぶ必要があります。
厨房でそれぞれのお皿に盛りつけたお食事を、1つ1つラップで包み、温カートに入れ、エレベーターで3Fまで運ぶ。お食事終了時には、余洗いした食器を厨房に戻す。これを1日3回繰り返しています。
お食事を運ぶ必要のある時間帯というのは、入居者様が食堂に集まる時間帯でもあります。当ホームはエレベーターが1機しか無く、その上小さいので、温カートが乗ると、入居者様は乗るスペースが無くなってしまうので、エレベーター渋滞も起こったりします。
それより何より、温カートが乗った後のエレベーターは美味しそうな匂いに包まれるので、入居者様を食堂にお連れしているスタッフはお腹が空いてきてしまいます。逆に入居者様にとっては、美味しそうな匂いで、食欲が出てきたりもしています。
ホームによって食堂の数、エレベーターの数が違うため、この方法でお食事を提供しているのも、新小平の特徴の1つと言えなくもありません。
厨房スタッフが「よいしょ!」とか言いながら、重たいカートを押しているを見ると、感謝の気持ちが湧いてきます。
最新設備は無いホームですが、こういった作業を行いつつ、皆様の食生活を守っています!
★★近隣ホームのご紹介★★
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【近隣 サービス付き高齢者向け住宅】
・そんぽの家S久米川
https://www.sompocare.com/service/home/satsuki/H000402
【近隣 介護付き有料老人ホーム】
・そんぽの家 八坂
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000233
・そんぽの家 萩山
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000227
・そんぽの家 小平仲町
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000242
・そんぽの家 東久留米中央
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000277
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