ある日のランチ ～富津市はかりめ丼～
2020年9月4日
皆様こんにちは。
ご利用者様のランチを
紹介させていただく大人気コーナー
『ある日のランチ』
今月のご当地メニューを
紹介させていただけたらと思います。
こちらです!
はかりめ丼は千葉県のご当地メニューなのですが
「はかりめ」は穴子の別称となります。
市場で使う「棒はかり」に穴子の形が似ていて、
穴子の側線がはかりの目のように点々としているため、
漁師の間でそう呼ばれていたそうです。
やわらかく煮た穴子でしたので
ご利用者様も食べやすく好評でした!
とても美味しかったです!
ごちそうさまでした(^^♪
副ホーム長兼生活相談員 柴田
