穴子ってすごいんです！！
2019年8月28日
今回はホームでご提供させて頂いているお食事紹介第2弾です。
今回ご紹介するのは「穴子」を使った料理です。
穴子は夏の人気者ウナギに負けないぐらいのポテンシャルを持っています。
いくつもある中で今回は穴子の持っているDHAについてご紹介します。
DHAは神経機能の維持が期待できるものであり、脳細胞の発達や活性化されると言われており、老人性の認知症の予防に効果があると言われています。
ガン予防やコレステロール低下などにも効果があるようです。
こんな素敵な穴子を今回は「穴子ちらし寿司」でご提供させていただきました。
皆様も栄養満点の穴子食べてみてはいかがでしょうか?
穴子の他のポテンシャルが知りたい方は調べてみて下さい。
穴子の素敵な一面を見ることが出来るはずです。
