管理栄養士達のご紹介
2021年3月17日
皆さま、こんにちは。
本日は SOMPOケア ラヴィーレ羽田 のキッチン部門を紹介します。
キッチン部門と言っても、今回紹介するメンバーは何と全員栄養士なんです。
社員のうち、管理栄養士が3名、栄養士が1名の構成となっており、
豪華な布陣を敷いております。
普通、施設にはこんなに多くの栄養士はいません。
これは意図した訳ではなく、偶然集まったという事なのです。
そんな彼女たちが作る料理がご入居者さまへ提供されるのですが、
食べ物の一個の大きさや形態、硬さなどを管理し、体調管理に活かされます。
上記の写真のように、同じように見える食品も、その方の体調に合わせた状態で
提供されます。
目立って表に出てくるポジションではありませんが、人間が生きる上で必要とされる
3つの欲のうちの一つを担っている重要なポジションです。
今後も彼女たちの活躍から目が離せません!!
