介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ府中ホームだより

ホームの日常

6月1日からの献立表

2025年6月1日

いつも、SOMPOケアラヴィーレ府中のホームページをご覧いただき有難うございます。

6月6日は【音楽で巡る世界紀行♪】ペルーです。

「ペルー料理」は先住民のインディヘナ、ヨーロッパや中国、日本など、
多様な国からの移民の影響を受けています。
さまざまな国のエッセンスが混ざりあい、独自の食文化を発展させてきました。
ペルー料理の奥深いお味をご堪能いただきます。

～お献立～

☆ロモ・サルタード
ペルーの伝統的な料理の一つで、
牛肉と野菜の炒め物です。
醤油を使用した中華風の味付けです。

☆ヘラティナ
スペイン語で「ゼリー」を意味します。

☆セビーチェ
生の魚介類を使用したマリネです。
インカ帝国以前から作られてきたといわれています。

☆スープ

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