介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ府中ホームだより

ホームの日常

新メニュー開発中！

2024年11月9日

みなさん、こんにちは!
SOMPOケアラヴィーレ府中です!

今回は先日おこなわれたSOMPOケアフーズによる新メニュー試食会の様子を
お届けします!

まず、SOMPOケアフーズって何?っていう方もいらっしゃると思うので、
簡単に説明すると、利用者さまのお食事を作っている会社です(´・ω・)

すいません。ざっくりしすぎていました…。

SOMPOケアフーズはその名の通り、SOMPOグループの一員で、
ラヴィーレ府中などの施設系や在宅で生活されている方々への宅配食なども
手がけている会社になります。

SOMPOケアフーズの中にもいろいろと部署があり、ホームで実際に調理をしてくれている
職員さんもいらっしゃいますが、今回は商品開発部からの依頼で新メニューの試食会が行われました。
SOMPOケアフーズについてはコチラ⇒https://www.sompocarefoods.com/

一品目はコチラ!

チキンソテー!

チキンソテーのメニュー自体は以前からありましたが、今回はソースを新しくしたそうです(*´ω`)

実際に新しいソースを召し上がっていただいたところ、
「酸味が利いていてさっぱりとしていて食べやすい」といった
ご意見をいただきました。
また、「お肉が厚すぎて食べづらい」といったご意見もいただいたようです。

チキンソテー以外にも

豚肉の味噌煮込みや

天津飯!

ロールケーキを試食されました!

今回いただいたご意見をもとにメニューが改良され、
いつか利用者の皆さまの前に並ぶようになるそうです( *´艸`)

早く食べてみたいですね!

それでは今回はこのへんで(=ﾟωﾟ)ﾉ

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