9月8日からの献立表
2024年9月8日
いつも、SOMPOケア ラヴィーレ府中のホームページをご覧いただき有難うございます。
9月12日から【豆腐干】を使用した新メニューが献立に登場します。
【豆腐干】は、中国料理の定番として広く親しまれてきましたが、
日本でも最近注目されている食材です。
豆腐を圧縮して水分を抜き、軽く乾燥させて作られるため、
高たんぱくで食物繊維も豊富だとか。
今回は、豆腐干にかつおと昆布の旨みをきかせた卵あんをかけました。
栄養たっぷりの一品を、お楽しみくださいませ。
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