行事食 ～秋の彩り御膳～
2021年11月2日
いつも、SOMPOケアラヴィーレ府中のホームページをご覧いただき有難うございます。
本日、【秋の彩り御膳】を召し上がって頂きました(*´ω`*)
～お献立～
*銀ダラの西京焼き 脂ののった銀ダラを西京味噌に漬け、ふっくらと焼き上げました。
*お造り 秋に美味しい甘エビと帆立のお造りです。
*合鴨と里芋の煮物 旬の里芋を使用した煮物です。紅葉麩が紅葉を想わせてくれます。
*きのこご飯 きのこをたっぷり使った味わい深い炊き込みご飯です。
*お吸い物
*二色芋ようかん 鹿児島県産さつま芋を使用したしとりなめらかな芋ようかんです。
ご入居者様からは「銀ダラがとっても美味しかったわ」「美味しかったから全部食べました～」等々
好評な行事食でした(^^♪
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