8月行事食 ～味わい紀行・鹿児島県～
2021年8月2日
こんにちは!!
本日の昼食～行事食!!鹿児島県～をご紹介いたします!!
・霧島黒豚の冷しゃぶ
霧島黒豚とはイギリスバークシャー種をもとにしたブランド豚!大麦や小麦などがブレンドされた餌を食べ、1頭ずつ丁寧に飼育されています!黒豚特有の甘みがあり、白いのが特徴です!
・きびなごの唐揚げ
骨まで丸ごと食べられるカルシウムをたくさん摂ることができます!体には帯状の縞模様があり鹿児島の方言で帯のことを“きび”、小魚のことを“なご”と呼ぶことから“きびなご”と呼ばれるようになりました
・オクラの味噌汁
夏が旬!鹿児島県はオクラ生産量日本一でございます!
・そら豆ご飯
こちらも鹿児島県そら豆生産量日本一を誇っています!
・たんかんゼリー
爽やかな甘みのあるゼリー。ポンカン×ネーブルオレンジの自然交雑でできた柑橘で温暖な所でのみ栽培。鹿児島県は栽培面積・生産量ともに日本一です!
豊富な海・山の幸を詰め込んだご満足いただける昼食です!!
自信を持ってお勧めできます(^-^)
皆様綺麗に召し上がって下さいました!!
これからも皆様にご満足いただける昼食をお届けしてまいります!!
