本日のおやつ！ ～ビーツのレッドベルベットケーキ～
2021年7月21日
こんにちは!!
本日のおやつ～ビーツのレッドベルベットケーキ～をご紹介させていただきます!!
ロシア料理のボルシチに入っている真っ赤なビーツをバター風のケーキにしました。
ビーツは食物繊維やミネラルが豊富です。チーズクリームをのせることでビーツ独特の風味を抑えて食べやすく仕上げました!!
レッドカラーがアクセントの色鮮やかなおしゃれなケーキです!
「ビーツ」とは「てんさい」の元となった鮮やかな赤紫色の野菜です。ヨーロッパやアメリカでは日常的に食べられています。昨今日本で栽培されるようになりポテトサラダや大根の漬物などの色付けに使われることも。鮮やかな色合いで食卓を華やかにしてくれます!
こちらの大きさでもしっかりと満足いただける一品です(*´ω`*)
入居者さまにも「おいしかったよ!」と晴れやかな表情で感想をいただきました!
いつもきれいに召し上がってくださる皆様!ありがとうございます。
毎日を新鮮な気持ちで迎えられるようホームではお食事にも力をいれております。栄養バランスも良くメニューも和食洋食中華と幅広く飽きずにお召し上がりいただけます!
ラーメンや寿司、揚げ物、ケーキ等もございますよ!こだわりぬいた食材、旬に合わせてメニューも変わり、都度新しいメニューも追加。月2回行事食として御膳やコース料理風なメニューもございます(*´ω`*)
これからも皆様に楽しみにしていただけるお食事をお届けしてまいります!
