ご飯タイム？
2020年6月5日
ホーム長、お昼ご飯ですか～?
「違います!検食です!」
※ホーム長的にはキリっとした表情のようです。
あ～、検食でしたか!これは失礼しました(汗)
ホーム長の日々の仕事の一つとして、昼と夕の検食があるのです。
常食だけなくすべての食形態の確認を行います。
検食は味付けだけでなく、安全に召し上がって頂けるかの確認もしています。
ですので、とっても重要な仕事の一つです。
こういった目に見えないところでもご入居者様の安全を守っています。
それでは締めの川柳です♪
「ムース食 食材の味 生き生きと」
軟らかい食事と聞くとすべての味が混ざっているような、そんなイメージを
持たれている方もいらっしゃるのではないでしょうか?
ムース食はそうではなく、一つ一つの食材の味がするんですよ♪
時にはムースのほうが味がはっきりしてて、美味しいなんてこともあります♪
それでは皆様、ごきげんよう～☆
