栄養士のおすすめ♪
2020年6月4日
当ホームには(にも、かな?)栄養士が勤務しております。
ご入居者様を栄養の面で支えてくれています。
これから時々こうしてホームだよりに登場してくれることになりました♪
さて栄養士さんに質問です!
「6月のおすすめ献立は何ですか～?」
「今月は、沖縄県の郷土料理がおすすめです!特にゴーヤには体に嬉しい栄養素がタップリです♪ビタミンCが多いので、夏バテ予防にもってこい!体の動きに欠かせないカリウムも豊富です。独特の苦みはモモルデシン。胃酸の分泌を促して食欲を増進します。肝機能を高める働きや、血糖値を下げる働きもあります♪」
ふむふむ!夏にぴったりな食材ですね。
「モズクもおすすめですよ。フコダインという癌やアレルギーを抑える効果のある栄養素がありますし、食物繊維タップリです♪」
知って食べるとより体に良い効果がありそうですね☆
また色々教えてくださいね♪
それでは締めの川柳行きますよ～♪
「見えぬけど 心と体 支え愛」
縁の下の力持ち、栄養士さんに感謝の一句でした。
それでは皆様、ごきげんよう～☆
