2月の行事食～如月御膳～
2021年2月23日
天皇誕生日で祝日、そして晴天の2月23日。
2月の行事食、如月御膳をご用意しました!!
～お品書き～
柔らかく、ほどよい脂の合鴨のロースト
煮物は里芋、椎茸、人参。優しく上品な一品に炊き上げました。
昨年も好評だった、黒豆の白和え。
お刺身はみんな大好きな、鮪と帆立。
ごはんは彩りよく、また食欲わきたてる赤紫蘇ご飯。
お椀は季節の匂い立つ菜の花のお吸い物。
デザートには梅ゼリーで春の気分を。
キッチンスタッフがココロを込めて、ご入居者さまに春を届けるキモチでご用意しました(^^)
「いかがですか?」
「豪華ね!とてもおいしくいただいています!」
「よかったです!ごゆっくりどうぞ♪」
「いかがですか?」
「おいしいですよ。帆立のお刺身が特においしいから最後にとっておいたの(笑)
いただきます!」
「デザートまで、ごゆっくり(^^)」
「お口に合いましたか?」
「おいしかったです。贅沢でしたぁ!
この梅ゼリーも、いい香りでおいしい!」
春の兆し匂い立つような、笑顔こぼれる如月御膳でした(^^)
ラヴィーレでは、月に1度、季節のご馳走を行事食として、ご用意させていただいています。
毎月のお楽しみです♪
来月の行事食は3月3日、雛御膳です!
ご期待くださいませ✿
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介護付きホーム(介護付き有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ赤塚公園
ホーム長 田口 浩司
