～あけましておめでとうございます～ おせち料理のご紹介
2020年1月1日
★厨房から☆
あけましておめでとうございます!!
本日は元旦でございますね。
朝食は、ご入居者さま皆さまにお雑煮をご提供させて頂きました。
お餅をよく噛んで、美味しそうに召し上がっていました!!
昼食は色とりどりおせち料理です!!
今回は、おせち料理のご紹介をいたします。
煮しめ(人参・里芋・椎茸)
寿蒲鉾
伊達巻
若桃甘露煮
紅白なます
栗きんとん
黒豆
海老艶煮
合鴨
にしんの八幡巻き
数の子
昆布巻き
たくさん入っています!
一年の健康と幸福を祈って・・・
毎年、お一人様用の御節をご用意させて頂いております
お赤飯は梅の花の形つくり上にゴマ塩を振りました。
お吸い物
甘味
おせち料理は重箱に詰めるのが一般的です。
その意味は、幸せを重ねるという意味が込められています。
新年のスタートにふさわしいおせちで素敵なお正月をお迎えください。
