桃の節句に桜餅を
2020年3月2日
本日は3月の食事レクリエーションを行いました。簡単なお菓子を、ご入居者さま自身の手でを仕上げ、召し上がっていただく企画です。
今回選んだメニューは、この時季にはやっぱりコレ、桜餅の道明寺です。
淡いピンクに色をつけたもち米の生地を、小さく丸めたものをひとつ。
次に、中に入れる餡を小さく丸めたものをひとつ。
それぞれ食品用ラップに包んだものを、事前にスタッフが用意しておきます。ここから先はご入居者さまの出番 ! 生地を平らに伸ばし、中央に餡を置いて包むように成形したら完成です。
記録的な暖冬といわれるものの、やはり春の訪れは待ち遠しいものです。
桜色のやさしい甘味で、ひと足先に春を感じていただくレクリエーションとなりました。
