1月のお食事をご紹介
2024年1月3日
いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ上溝 ホーム長の石川です。
新年あけましておめでとうございます。
今年も皆様に美味しく心温めるお食事をご提供いたします。
1/1 【行事食】おせち
新年の始まりは、おせちで。
一品一品を縁起物に見立てた料理で今年一年の健康と幸福をお祈りします。
1/7 【季節メニュー】七草粥
6日の夜に七草を叩いて細かくし無病息災を願って
7日の朝に七草粥を炊いて食べる風習は古くから伝わっています。
1/10 【行事食】ニューイヤーランチ
新年を彩るランチをご用意いたします。
1/12 【新メニュー】ポークソテーチーズソース
豚ロース肉にとろーりチーズソースをかけました。
豚肉の甘みのある脂とコクのあるソースが良く合います。
1/19 【100年フード】ジンギスカン
大正時代から綿羊の飼育が盛んになり羊肉の様々な活用方法が研究され、
このころから羊肉が食べられるようになったと考えられています。
羊肉と野菜を一緒に味わう北海道の郷土料理です。
1/20 【新メニュー】冬野菜の蒸し物
冬野菜をそれぞれのおいしさが引き出せる方法で加熱しました。
もみじおろしポン酢でお召し上がりいただけます。
1/26 【季節のおやつ】クレープシュゼット
フランス発祥の温かいおやつです。
クレープにオレンジソースをかけて生クリームを添えます。
1日のおせちにはじまり、七草粥・お汁粉・小豆粥など、
日本の風習にならったお食事をご用意いたします。
時代が変化しても古くから伝わる日本の食文化は受け継がれており、改めて日本の良さを感じられますね。
【お問い合わせ】
SOMPOケア ラヴィーレ上溝
ホーム長:石川 生活相談員:新谷
Tel:042-762-6541
Fax:042-762-6575
■関連ホームだより
12/1付 「12月のお食事をご紹介」
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000067/message-detail/251297
11/1付 「11月のお食事をご紹介」
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000067/message-detail/247822
