【食べる健康】ヘルシーランチ
2023年11月14日
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SOMPOケア ラヴィーレ上溝 ホーム長の石川です。
本日の昼食は【食べる健康】ヘルシーランチ♬
11月14日は世界糖尿デーです。
エネルギーや塩分を控えていますが、食材が持つ風味を活かし、満足感のあるメニューとなっています。
食物繊維がたっぷりで、血糖値が気になる方にも嬉しいお食事です。
～メニュー～
・マトウダイのムニエル 白ワインソース
マトウダイをバターの風味豊かなムニエルに仕上げました。
食物繊維豊富な添えと共に、白ワインソースでお召し上がりいただけます。
・鴨肉サラダ、アボカドマヨネーズ、人参サラダ
彩り豊かなサラダ3品です。
・ブランパン
食物繊維やミネラル豊富なパンを使用しています。
・ごぼうポタージュ
食物繊維がたっぷり摂れるポタージュです。
・キウイ
キウイは食物繊維豊富で、血糖値を上げにくい果物の一つです。
ヘルシーな食材ですが、味付けばっちりのメニューに皆様ご満足いただけました。
