味わい紀行 東京都
2023年12月15日
こんにちは!SOMPOケアラヴィーレ戸塚です。
15日の昼食は味わい紀行「東京都」 東京のお料理をご用意させていただきました。
献立をみたときから、「東京の料理ってなんだろう?」と考えてしまいました。
メニューは
・味噌ちゃんこ鍋 深川めし 小松菜の磯部和え べったら漬 そば茶プリンです。
東京には国技館があり、相撲部屋もたくさんありますね!栄養たっぷりのちゃんこ鍋、
現在の江東区が、昔は深川地区と呼ばれていて、多くの干潟があってアサリがたくさんとれたそうです。
漁師たちがさっと煮たものを丼にしていた…それが深川めしにつながっているそうです。
江戸をテーマにした和のお料理をお楽しみいただきました(*^-^*)
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ戸塚
ホーム℡:045-881-6541
受付時間 9:00 〜18:00
ホーム長:鴨居
副ホーム長:大川原・宮本
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
