介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ中央林間ホームだより

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ホームの日常

料理コンテスト2019受賞メニュー4

2021年7月13日

SOMPOケア ラヴィーレ大磯
キッチンさん考案
『香ばしい甘鯛の酒蒸し
        胡麻ソース』

普段のメニューにない、中華風の魚メニューを、
お召し上がり頂きたいと思い考案しました。
皮目を香ばしく焼いた真鯛に、ピリッと辛い
ラー油がほんのり効いた濃厚な胡麻ソースをかけました。
どうぞお召し上がりください。

「煮魚も美味しいけど、中華風も美味しいわね♪」と
皆さま、いつもと少し違う魚料理に
ご満足頂けました☆

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