料理コンテスト2019受賞メニュー
2021年4月22日
SOMPOケア ラヴィーレ朝霞
キッチンさん考案
『あったか鶏そうめん』
ご入居者さまに人気のそうめんを、
夏以外にもお召し上がり頂きたいと思い、
考案しました。鶏肉を一緒に煮込むことで、
スープにも肉の旨みがつまっています。
たっぷりの生姜で、体はポカポカ、
後味はさっぱりと仕上がっています。
野菜もたくさん摂れる一品です。
麺類はご入居者さまから好評で今回の
『あったか鶏そうめん』も「お蕎麦屋さんに
あるメニューみたいで美味しかった♪」と
ご好評頂きました。
