100年フード ～盛岡じゃじゃ麺～
2024年8月11日
文化庁が継承していきたい食文化として認定している『100年フード』。
「盛岡じゃじゃ麺」は、「わんこそば」「盛岡冷麺」と並んで盛岡三大冷麺と称される麺料理のひとつです。
じゃじゃ麺は中華料理のジャージャー麺を日本人向けにアレンジしたもので、甘辛い肉味噌が特徴です。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
